In 2010 is er een verrassende stijging van de omzet van duurzaam geproduceerd voedsel geconstateerd. Ook in de bakkerijsector neemt deze vraag toe. Ingewikkeld hoeft het niet te zijn en het werkt bovendien kostenverlagend. Sebastiaan Hetterschijt, senior adviseur kwaliteitssytemen van Q-Point, kan u helpen bij het realiseren van een duurzamere bedrijfsvoering. Er zijn meerdere mogelijkheden voor de bakkerij om de kwaliteit te borgen en om MVO te implementeren in uw bedrijf:
1.
ISO 26000
Een niet certificeerbae richtlijn van de International Organization for
Standardization (ISO) voor Maatschappelijke Verantwoordelijkheid van
Organisaties, kortweg MVO. Doelstelling van deze internationale richtlijn is
het ondersteunen van organisaties bij de invoering van Maatschappelijke
Verantwoordelijkheid van Organisaties. ISO 26000 geeft praktische
richtlijnen voor het opzetten en implementeren van MVO, identificeren en
betrekken van stakeholders, vergroten van de geloofwaardigheid van
rappo-tages en claims t.a.v. MVO. ISO 26000 legt ook een wereldwijde basis
voor een uniform begrippenkader voor MVO.
2.
MVO
prestatieladder
Omdat de ISO 26000 niet certificeerbaar is, hebben de
certificatie-instellingen KIWA, LRQA en DNV de ‘MVO Prestatieladder,
Managementsysteem – Eisen en Certificatienorm’ in het leven geroepen. Dit
biedt bedrijven en instellingen de mogelijkheid om aantoonbaar duurzame
ontwikkeling in de balans People, Planet, Profit (Prosperity) te managen en
te borgen in haar managementsysteem.
3.
Barometer
Duurzame Bakkerij en Zoetwaren
Het certificatieschema Barometer Duurzame Bakkerij en Zoetwaren is
vastgesteld per 1 mei 2011. Met de Barometer Duurzame Bakkerij en Zoetwaren
toont een bedrijf aan dat het duurzaam onderneemt door een duurzamere
bedrijfsvoering en de inkoop van duurzamere grondstoffen.
Meer lezen over MVO?
Nieuwsbericht van SMK van 19 mei 2011:
Publicatie Barometer Duurzame Bakkerij en Zoetwaren
Nieuwsbericht van Rijksoverheid van 10 mei 2011:
Stijging omzet duurzaam voedsel verrassend groot;
Voor meer informatie:
Sebastiaan Hetterschijt
T 06 41 18 65 73