Doel

U maakt kennis met de basisprincipes van een HACCP-systeem.

Voor wie

HACCP-managers, leden van HACCP-teams, interne auditoren.

Inhoud

HACCP is een erkende systematiek waarmee in elke fase van het productieproces de veiligheid van levensmiddelen kan worden geborgd. De training is opgezet volgens de twaalf stappen die worden gebruikt bij het opzetten van een HACCP-systeem. De training laat zien welke principes HACCP hanteert en hoe deze handen en voeten krijgt.

Duur

2 dagdelen

Prijs

Op aanvraag

Waar

Q-Point of op locatie